El tabú de los alimentos es un problema que nutricionistas y expertos en salud.
en nuestra región, así como las de otros países en desarrollo,
han
reconocida como una seria amenaza para el éxito de ambos, nutricional y
Programas de sustitución de alimentos.
Es un problema, también, que
Enfrentar a los planificadores económicos y políticas nacionales y regionales.
los fabricantes Puede ser económicamente recomendable, por ejemplo, prohibir o
imponer restricciones cuantitativas a las bebidas importadas de vitamina C,
Porque ahora podemos producir suficientes sustitutos regionales o locales.
(jugo de cereza, jugo de naranja, y así sucesivamente). Pero la superstición puede plantear.
graves problemas para tales políticas cuando uno se enfrenta con una
Número sustancial de personas que creen que las cerezas antillanas
Causar apendicitis.
Las campañas realizadas en algunos de los países del Caribe son
animando a las mujeres a volver a la lactancia materna, aconsejando que
La leche materna es la mejor y más barata para sus bebés.
Pero
La ignorancia, reforzada por supersticiones y tabúes, continúa
Disuadir a las madres sinceras, cariñosas, bien intencionadas.
Las supersticiones impactantes que rodean la leche materna incluyen:
tabú de los alimentos
• La leche que se les da a los bebés en la noche agrava sus estómagos, por lo que refresca
Los tés deben ser dados en su lugar.
• Si una madre lactante (amamantando) tiene relaciones sexuales con
un hombre que no sea el padre, el bebé o bien recibirá mal
Leche o recoger un germen.
• A menos que una gota de leche materna se apriete primero en el recto de
El bebé, leche del pecho de una mujer que ha estado trabajando.
al sol o al sudor hará que el bebé se enferme.
Se cree que si una madre lactante ha sido involucrada en un manual
trabajo u otras actividades - por ejemplo, planchado - ella es
Se considera caliente y su leche materna se considera inadecuada.
para lactantes lactantes.
• Si una madre lactante está involucrada en una pelea, entonces su leche materna
se agria, se estropea, y es inadecuado para el consumo.
• Si una madre no amamanta durante uno o dos días, su leche
se echa a perder.
• La leche materna da gusanos a los bebés.
• El pescado inhibe la leche materna en madres lactantes.
Uno de los mejores ejemplos de cómo los alimentos cultivados local o regionalmente
se puede evitar, a través de la superstición, contribuir a la
El bienestar nutricional de las personas, especialmente los niños, es la creencia
Que muchos de estos alimentos producen gusanos y gusanos encaja. Comestibles en
esta clase incluye arroz, batatas, batatas, leche, cualquier fibra o
verdura fibrosa, guayaba, tamarindo (y la mayoría de las frutas verdes y ácidas),
Bacalao, carne y pescado fresco.
Los huevos, también, reciben su parte justa de supersticiones. Mujeres embarazadas
No debemos comer huevos, se nos dice, porque o bien harán que la
El bebé es demasiado grande y da problemas durante el parto o lo harán
El bebé llora como un ave al nacer. Se cree que los huevos dados en
la primera infancia hace que los niños sean estúpidos; que los huevos dan indigestión si
consumido en la noche Que los huevos aumentan la fertilidad y pueden causar un niño.
Quedar embarazada.
Los peces de aguas profundas no se consideran nutritivos ni pescados sanos o congelados. También se sostiene que el pescado blanco y las sardinas hacen que las madres
tener una descarga pesada después del parto. Okra es considerada una buena
Lubricante para trabajo rápido y entrega. Alimento salado, alimentado a los jóvenes.
Los niños, se siente para retardar el crecimiento de los dientes. Queso y pescado son
Dicen que se pudran los dientes. También se cree que los bebés no deben ser
Les ofrecieron comida hasta que tengan dientes.
Un número de personas sostiene que fuera de los males del mundo
La inflación y la escasez de alimentos pueden ser buenas para el Caribe.
gente. Ya hay indicios de que tienen razón.
Estas
Dos factores han sido fundamentales para forzar a varias personas.
en la región para hojear las páginas del pasado en busca de
Prácticas antiguas,
instrucciones y recetas para la utilización de productos alimenticios cultivados localmente de largo recogido y otras materias primas. los
Las campañas actuales de desplazamiento de importaciones deben continuar y deben ser
intensificado Sin embargo, una nota de advertencia debe sonar ahora,
Si queremos evitar algunos problemas graves a largo plazo. Como desenterramos
Recetas de antaño y prácticas de antaño, existe el gran peligro.
que vamos a excavar en el proceso las viejas supersticiones, los mitos.
y tabúes, que tradicionalmente se han asociado con muchos de
Los alimentos producidos en la región.
Parece que hay tres problemas principales, aparte de nuestro
orientación a la exportación, lo que puede afectar el éxito de la mejora
Campañas de nutrición y sustitución de importaciones en la región: primero, la
